目前分類:啤酒。豬腳。馬鈴薯+++++飲食篇 (7)

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晚餐時間,我們選了一家落地窗邊有棵黃金樹的餐廳,看菜單的時候因為看錯了價錢(把一個人份看成兩個人),以為是很便宜的豐盛大餐~就興沖沖的點了當作生日大餐了!

  

特餐的菜單真的很豐盛,有附一杯香檳,還有一瓶葡萄酒,我們選了浪漫的Rosé粉紅酒。

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餐廳的生意非常好,應該是真的很好吃才是,但是外場竟然只有一個人在點餐,偏偏又遇到有團體聚餐,我們等了很久才點到菜。看了選擇非常多的菜單,勇氣可嘉的我們點了Liver Noodle Soup(直接翻成中文很像是豬肝麵湯很好奇很少吃內臟的外國人會怎麼吃豬肝?!)和看起來很豐盛很傳統的農夫特餐Baurenschmaus。但是當我們點菜時,waiter露出詭異的表情

氣氛溫馨...但是...危機四伏啊! 我們點的...應該是最底下那道菜

看著旁邊的人都吃了起來,我們的菜一直遲遲未出現,大概45分鐘左右才出現了一碗….看起來像滿滿的蟲的湯而且原本我們指點一份,還送錯成兩碗。原來豬肝麵湯有點像我們的肉羹,但是比較細,口感沙沙的,非常怪湯又很鹹(和國王湖的牛肉湯有拼),看了讓人食不下嚥。

這.....是一碗蟲嗎?!

主菜更怪了,兩個大丸子,一個完全是豬肝肉羹放大版,另一個應該是混了麵包的Knödel,原來英文裡的dumpling就是它我們還誤以為是什麼像水餃的東西,真是誤會一場,另外還有一塊火空肉,真的是像我門的三層肉喔!還有一塊是火空瘦肉都非常鹹。總之是令人沮喪的一餐等了這麼久卻如此可怕,看來還是不能太勇於嚐試啊!

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在地圖上找了半天,原來Donisl真的就在廣場旁,面對娃娃鐘,市政廳左手邊的露天座位就是這家在網路上赫赫有名的餐廳了。餓到三點的我們...看著菜單就已經無法克制,毫不考慮的一人點了一種口味,當然還要點上一杯啤酒。Waiter先送上來了蝴蝶餅(Brezel),有點鹹也有點硬,沒有我們在科龍吃到的好吃,啤酒就還滿不錯喝的,杯子還有印它們店專屬的圖案。

Donisl的桌墊

我們點了一份烤豬腳配馬鈴薯球(Kartoffeln Knödel)、一份切片烤豬腳配馬鈴薯泥、一份蘑菇醬烤豬排配麵包球(Brot Knödel),送上來的時候,真的是傻眼...6.5歐元的餐...竟然這麼大一盤,難怪大家要極力推薦,真是俗又大碗!搭配豬排的蘑菇醬味道還滿濃郁的,就像一般的蘑菇白醬,豬排很厚卻不會太乾或太生,德國人真是滿會烤豬排的。但是...麵包球就滿怪的...口感..粉粉的...有點無法接受。烤豬腳的皮頗硬,一定要趁熱的時候切,而且馬上吃,稍微冷一點就很難切也很難咬,味道滿不錯的,配上有點像我們滷豬腳的醬汁,吃一口就有幸福感喔!至於馬鈴薯球還滿不錯的,應該是馬鈴薯和corn starch之類的東西混合而成的,口感QQ的,有一點點像鹼粽的口感,不過勳說,這家的跟她吃過有點不太一樣,很可惜...我們後來都沒有再吃到,無從比較。切片烤豬腳的味道基本上是一樣的,應該只是幫你切好比較方便,肉質和皮稍微軟一些,馬鈴薯泥配醬汁也很不錯喔!我是很愛吃馬鈴薯泥啦!

   各種豬腳餐

三大盤的主食...實在遠遠超過我們的食量,實在太貪心了,剩下的大概剛好還可以組成一盤。但是,勳又強力推薦了一道德國南部非常好吃的甜點,她說我們一定要吃吃看!忘了名字是什麼,不過光看就很好吃:P 現烤的蘋果酥派配上熱呼呼的香草醬,真是超讚的組合~~就算會變胖也是值得啦!這道甜點一定是現烤的,所以需要耐心等候!(上星期去吃西華的德國美食節也有這道甜點喔!但是...不是現做的還是有差啦,擺在Buffet桌上,派和醬都不是很熱...滋味就稍稍減分了!) 

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在這個有小威尼斯之稱的法國小鎮--科瑪,看著運河旁露天座位,當然要感受一下融合了法國和義大利運河的浪漫氣氛。
坐在小船上的時候,我們就看上了這一家看起來浪漫又比較少人的餐廳,繞過小橋,找到了她的入口,研究了一下菜單發現..原來是一家價位有點高的法式餐廳(大部分的套餐55-75euro),但是有一套只要25euro和11euro的套餐,覺得滿便宜的,我們就決定在這享用我們的法式午餐了。
餐廳外觀

走進餐廳,就感受到優雅的氣氛,我們所看到的餐廳範圍很小,大約只是一條走道的寬度,但是裝潢很典雅溫馨。我們入座的時候同一區並沒有客人,非常安靜,只聽的到輕柔的樂音,而透著有點朦朧的玻璃,隱約可以看到運河上的景緻。研究了一下Menu,詢問了一下wairtress菜單的內容,我們便點了特價的兩種菜單,結果...服務生說...11euro的是小朋友套餐,我們不能點...哈哈...真尷尬...仔細讀了一下果然有註記Bis 10 yahre...於是,我們就都選擇了特別套餐及果汁。

浪漫法國餐廳

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在科隆的午餐我們選擇了在Alte Market Platz享受陽光午餐,坐在鄰著萊茵河畔的露天座位,桌上舖著紅白格子的塑膠布,旁邊還會有鴿子,麻雀來要食物。有個年輕且還滿帥的waiter坐在門口,卻一直沒有來招呼我們,大概不是他上班的時間吧?不然他就是內場的,等了很久負責點菜的服務生才來。原本在台灣並沒有喝酒習慣的我們,為了不錯過德國的名產,當然還是要試試德國啤酒。我們點了一杯科隆啤酒,一份白香腸配上醃黃瓜及Bretzel,還有一份Kartoffelsalad (馬鈴薯沙拉, 德國最常見的沙拉)。
先送上了啤酒,wow~~喝了一口之後真是驚艷啊!從來沒喝過這麼順口的啤酒,馬上加點一杯!不過, 可能是我和Chingyi都喜歡比較淡而順口的,LionKölsch有很溫暖的麥香, 喝起來完全沒有苦味, Kölsch一定要裝在這種細長的透明玻璃杯裡,啤酒本身很乾淨清透顏色,看起來就很好喝。有可能這家餐廳提供的是Zum Fass, 直接從桶裝的, 所以很新鮮。比在古龍麵莊喝到G牌的Kölsch好喝,也是我們這趟旅行中最念念不忘的品牌。

科隆的陽光午餐
白香腸吃起來還不錯,略帶點香料的味道,可以沾著芥茉醬吃(芥茉醬是小包裝的,不是Homemade,略遜了些。) 附上的Bretzel也非常好吃,外皮有點脆,咬起來鬆軟卻又很有嚼勁,比起以前在美國的Pretzel好吃太多了(後來在別家吃的也沒這麼好吃耶~)。馬鈴薯沙拉也還不錯,除了美乃滋,應該還有些醋和香料調味。總之,這家看起來不太起來的餐廳,雖然都是普通的德式食物,但口味都還滿不錯的喔!很值得推薦!

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Station Hostel樓下就是一家中國餐館,就叫古龍面莊,看不出來跟古龍有什麼關係,應該是新開幕的, 裝潢都還新新的,門口還掛著Neuen Geoeffnet(不知怎麼拼:P反正應該是新開幕的意思),因為不想再走遠, 所以我們就決定在這裡解決第一餐晚餐,其實, 不太想在德國吃中國菜...沒想到...
感覺還不錯的古龍麵莊
這家餐館的裝潢還滿有特色的, 每個桌上還插了一枝蘭花, 算是滿講究的,客人不算多, 我們去的時候, 只有一桌大桌的大陸人,兩個美國人, 後來還有一桌像是師生聚餐。我們先點了一瓶Kölsch, 科隆當地的啤酒, 還滿順口的, 淡淡的, 不會苦, 不過麥香不是很明顯就是了。我選了蘭州牛肉麵,想說, 在台灣也很少有人標榜"蘭州"來的牛肉麵, 也算是嚐鮮吧!Chingyi腸胃還是有點不適, 所以點了皮蛋瘦肉粥。菜單裡有很多奇奇怪怪的東西,很多看都沒看過的點心,現在...已經想不太起來有些什麼了:P

上菜不是很快, 不過先送上來的皮蛋瘦肉粥看起來還滿不錯的! 很大一碗喔! 就我們裝麵的碗公那麼大, 才2.5euro, 滿划算的。瘦肉片和皮蛋也不少,據Chingyi說, 口味清淡還可以,但是有點魚的味道(恩..有點怪)。後來我的蘭州牛肉麵也來了,看起來就像清燉牛肉麵,也是滿大一碗的,特別的是,他的麵條看起來是手工麵條,粗細非常不一致,不知道是不是蘭州人的麵真的長這樣, 一條麵有的地方細的像麵線, 有的地方又很粗。不過, 口感還算不錯, 吃的出來是手工做的。湯頭也滿不錯的,也吃的出來是牛肉燉出來的:P,不是很濃就是了。

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走進這家餐廳,其實沒有抱太大的期望,因為趕時間,只希望能快點上菜就好,特別要求了後面露天座位,有點像是小天井的地方,佈置的還算可愛啦~

忘記名字的畫眉小巷餐廳

聽著有點不是很喜歡的德國那卡西,不時會出現一些老英文歌,真希望是德國的傳統音樂啊!! 不一會Waitress送上了鼎鼎大名的Rüdesheimer Kaffee,托盤上有專用的白底粉紅畫杯、一小瓶酒、一壺咖啡、還有灑上巧克力片的鮮奶油。Waitress先把酒加進杯中,然後點火,只是因為風太大,她試了好幾次都點不著,還不慎把火柴掉進杯子裡….(她竟然企圖用手把它拿出來臉上差點出現三條線),終於點著之後,還要不停用湯匙攪拌,可能裡面還有糖漿吧?!火熄滅之後加入咖啡,然後把鮮奶油扣在表面,就大功告成了!! 先嘗了一口鮮奶油,超好吃的!!不甜不油不膩,入口即化(後來發現他們的鮮奶油都好好吃~~真是罪惡的淵藪啊!)咖啡滿醇的,酒味在揮發之後還是有點重,不過,真的滿好喝的! 來到這一定要試!(可惜Chingyi還在腸胃不適,所以就放棄了)

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