Minna咪娜夫人占星午茶之路@迷戀咖啡 Cafe Obsession

咪哪小花評鑑: ＊＊＊＊（實在很高價啊～） 距離那一晚新都里的饗宴已經個把月了 拜母親大人生日所賜才有機會去到如此高檔的懷石料理 菜名與內容已不復記憶 但留下的照片不分享真是太可惜了! 就讓大家欣賞一下吧~ 懷石料理重視"色香味形器"的整體表現 即使是生魚片也不例外 高級的生魚片組合中, 即使wasabi也是景色的一部份 食材的新鮮度更不在話下

這一道是非常特別的酪梨牛肉

香煎過的牛肉配上清爽的酪梨醬, 底層還搭配了清香的紫米

是非常具有創意的組合(看的出來是已經被吃掉一部分啦~)

這一道也是想像之外的獨特料理

外層是削的很薄的蘿蔔片(還是竹筍...想不太起來, 只記得是有點脆度的口感)裡面包裹的是鱈魚

兼具清脆與柔韌口感的外皮,咬下去之後又是綿密的魚肉

雖然份量實在很少...但是口感真的很特別~~

不太記得這道菜的內容了~應該是豆腐皮裹魚肉吧?

我們沒有選擇價位有點高的套餐, 而以單點的方式, 說真的..要吃到有飽的感覺, 還是得靠一些壽司類的東西啊~

最後, 一方面當做壽麵, 另一方面則是為了填飽肚子, 我們又加點了soba, 三支大尾的炸蝦, 表面的炸粉剛剛好~

甜點記得是像布丁的東西...回家找找照片再來補上吧~~

這樣單點的結果，平均一個人也是要一千元左右～

而且只是吃到剛剛好飽的程度～希望有機會能來試全套的懷石料理啊～ nbsp;