當食物進到口中, 在一連串奇妙的口感與滋味的變化後, 有一種想哭的衝動時, 那, 應該就是幸福的滋味吧?
傳說中的Tutto Bello, 在許多美食評比與口耳相傳的盛讚之下，終於有機會試試到底是如何的美味。
Tutto Bello就在華國飯店旁邊的小巷子裡, 雖然地址是雙城街, 但其實是靠近林森北路的那一頭。外觀看起來沒有特別的驚艷，只是隱約透著溫馨的燈光。我們早早就來到了餐廳，還擔心會不會還沒開始營業，餐廳裡已經坐了零星的客人。
室內的裝潢比較現代風格，白色調為主，簡單的線條，在昏黃的燈光下，透露著極簡的優雅，配合聖誕節，天花垂下精緻的鐘型吊飾，落地窗的紗帘上也吊著雪花形狀的燈，隱約點綴著聖誕節的氣氛。
打開了菜單，恩…果然是高“貴”的餐廳，套餐要1780+10%，基於之前再Carara吃到太撐的經驗，決定還是單點就好，於是我們依照美食書上的建議，點了義式番茄湯、松露南瓜湯、薰鮮鮭魚麵捲、香蔥紅酒薄片菲力、酥烤蘋果派（菜單上還特別註明要烤25分鐘）。
菜單的角落註明著：麵包每人份３０元，第一次遇到麵包還註明要另外付費的，覺得頗奇怪，桌上又擺著兩種麵包佐醬，難道，可以選擇不要麵包，然後waiter會把醬收走嗎? 不過，當麵包上來之後…真是好吃啊!每人有一片上面有一層現烤Mozerrela cheese的麵包，另一片是烤過的切片麵包。我先吃了有著cheese的麵包配上番茄香料醬汁，真的很好吃喔～～醬汁裡的材料都很新鮮，應該是新鮮番茄＋洋蔥＋新鮮羅勒葉＋橄欖油，也許有一點點檸檬吧?!總之非常清爽，酸度適中，另外一種醬應該是鮪魚加上maio及香料，可能混有少許鵝肝，我也吃不太出來，配上酥酥的麵包片，也是很美味！兩小片麵包一下就吃完了，看著桌上還剩了頗多好吃的醬，於是又點了麵包:P（特別說明一下，30元是算人頭，麵包可以無限續…不過..還是不要吃太多, 否則可惜了後面更多的美食!）
在享用麵包的時候，waiter正在不遠處煮著蕃茄湯，應該事先用火腿或培根類的東西和奶油炒香，然後再加入一大碗的蕃茄湯（汁?!），應該煮了有十分鐘以上吧？還有加cheese，一小壺maybe是高湯的東西，等待蕃茄湯的時候，我的松露南瓜湯已經上來了，雖然這道沒有在推荐名單中，但是因為列在套餐裡，所以就選來試試，白色的大圓盤中盛著橘紅色略帶乳白的南瓜湯，表面浮著切成細末松露油，味道真的是非常濃郁卻又不膩啊！南瓜打成汁後只留下了清香及略微濃稠的口感，不會有一種瓜的奇怪味道，亦不會掩蓋住松露的香氣，真是好喝極了！當蕃茄湯終於上場的時候，看起來和南瓜湯長的有點像，只是湯色是番茄的粉紅色，可以看出蕃茄細細細的顆粒，喝一口…原來…蕃茄湯可以這麼細緻啊?!絕對不是只把番茄汁加熱而已，微微的酸甜不多不少，應該是用精挑細選的食材做成吧?火腿及奶油、cheese增加了濃郁的味道。
薰鮮鮭魚麵捲上場了!乍看之下，很像六捲壽司排列成五瓣小花圖案, 翠綠色的麵捲上鑲著深橘紅色的燻鮭魚末，襯著混合菠菜的白醬，翠綠色的蔬菜麵皮稍稍有點硬度，咬下去之後，原來裡面包著煮熟的鮭魚泥，應該也是用類似白醬＋起司的調成的，配上白醬，好吃好吃～:P 唯一的缺點就是.吃起來不太優雅，又不捨得用刀去切它，怕可愛的麵捲散了。
另一道主菜"香蔥紅酒薄片菲力"，薄片腓力平鋪在長方波浪形邊緣的盤子裡，上頭恰恰淋滿了紅酒醬汁，五分熟厚度不到0.5公分的菲力,吃起來真是軟嫩啊~~~還有伴有蒜香的馬鈴薯泥，雖然看起來白白的不甚起眼，也是很可口呢！
到目前為止，對每一道菜都非常滿意～台北最好吃的義大利餐廳果然是名不虛傳啊！從來沒想過,不過是Pizza和Pasta的義大利菜，也可以這麼精緻、這麼好吃～～
服務生稍微整理了一下桌面，甜點上場了！長型的白色盤中間，有一顆像泡芙一樣的蘋果派、還有一小碟應該是覆盆莓子醬、以及一小撮水果粒組合上面還有一塊巧克力餅乾。（這畫面讓我想起在Colmar吃到的法國餐）吃下第一口...天啊~~~世界上怎麼會有這麼好吃的蘋果派?!在小小的一口裡，先感受到很有層次感的剛烤出來的酥皮, 再咬下去是接近蘋果餡微軟帶點厚度的內皮，接下來就是酸甜恰到好處還熱熱的蘋果餡，配上香草醬汁，加上一點點小碟裡的覆盆莓子醬，啊～～～真是天堂的滋味啊！覺得自己真是幸福～～～有種想哭的感動！真的是太好吃了～～而那一小碟的覆盆莓子醬裡面還有一層薄薄的像Flan的東西，雖然很少很珍貴，綿密的口感仍然令人感動～水果也很新鮮，上面的巧克力餅乾像捲心酥裡面很多酥脆的層次包裹著巧克力外衣，吃到好吃的甜點真是感到幸福啊～～～
為了搭配甜點，還點了咖啡，regular和latte都不錯，不過latte比較像真的咖啡牛奶，沒有出現奶泡，浮著金黃泡泡的regular coffee也會附上steamed milk，不如，點regular就好。整各晚上的服務都還不錯，除了甜點收太快，有幾小小口沒吃完，小姐就想收走了...有點尷尬，幾乎想用搶的把甜點盤搶回來！ccc...這樣的份量兩個人吃還是滿飽的，不應該攤吃麵包的，我也不過吃了三個麵捲和一片半的牛肉，吃起來就覺得有點撐了～所以，基本上是不需要點到套餐的吧？
享受完令人感動的晚餐，在位子上回憶著今晚的食物良久，盤算著要怎樣才能在更經濟的享受美食...畢竟...一餐兩個人兩千六百多...只能偶一為之。幸福的滋味～真是珍貴啊！
Tutto Bello
地址:台北市中山區雙城街25巷15號
電話:(02)-25923355
透露一下價錢
前菜:三百左右吧~不記得了,我們沒點
湯:240-260之間
薰鮮鮭魚麵捲: 應該是400左右(麵類大概都三四百)
薄片腓力:880
麵包:30(實在不解...為什麼一定要收這30元，又不是沒有加服務費)
超級好吃酥烤蘋果派（一定要在點餐時先點，點心菜單要另外問服務人員）:260 其他甜點沒注意看，應該也是差不多吧?本來很想點Tiramisu，但是覺得蘋果派比較特別，幸好....
我們沒有點酒，不過很多人都有點，應該不錯吧？
網站上說有午間套餐，千元有找，也許可以試試！
預算夠的話，強力推薦！一定要去試試幸福的滋味～～
Tutto Bello的網站
傳說中的Tutto Bello, 在許多美食評比與口耳相傳的盛讚之下，終於有機會試試到底是如何的美味。
Tutto Bello就在華國飯店旁邊的小巷子裡, 雖然地址是雙城街, 但其實是靠近林森北路的那一頭。外觀看起來沒有特別的驚艷，只是隱約透著溫馨的燈光。我們早早就來到了餐廳，還擔心會不會還沒開始營業，餐廳裡已經坐了零星的客人。
室內的裝潢比較現代風格，白色調為主，簡單的線條，在昏黃的燈光下，透露著極簡的優雅，配合聖誕節，天花垂下精緻的鐘型吊飾，落地窗的紗帘上也吊著雪花形狀的燈，隱約點綴著聖誕節的氣氛。
打開了菜單，恩…果然是高“貴”的餐廳，套餐要1780+10%，基於之前再Carara吃到太撐的經驗，決定還是單點就好，於是我們依照美食書上的建議，點了義式番茄湯、松露南瓜湯、薰鮮鮭魚麵捲、香蔥紅酒薄片菲力、酥烤蘋果派（菜單上還特別註明要烤25分鐘）。
菜單的角落註明著：麵包每人份３０元，第一次遇到麵包還註明要另外付費的，覺得頗奇怪，桌上又擺著兩種麵包佐醬，難道，可以選擇不要麵包，然後waiter會把醬收走嗎? 不過，當麵包上來之後…真是好吃啊!每人有一片上面有一層現烤Mozerrela cheese的麵包，另一片是烤過的切片麵包。我先吃了有著cheese的麵包配上番茄香料醬汁，真的很好吃喔～～醬汁裡的材料都很新鮮，應該是新鮮番茄＋洋蔥＋新鮮羅勒葉＋橄欖油，也許有一點點檸檬吧?!總之非常清爽，酸度適中，另外一種醬應該是鮪魚加上maio及香料，可能混有少許鵝肝，我也吃不太出來，配上酥酥的麵包片，也是很美味！兩小片麵包一下就吃完了，看著桌上還剩了頗多好吃的醬，於是又點了麵包:P（特別說明一下，30元是算人頭，麵包可以無限續…不過..還是不要吃太多, 否則可惜了後面更多的美食!）
在享用麵包的時候，waiter正在不遠處煮著蕃茄湯，應該事先用火腿或培根類的東西和奶油炒香，然後再加入一大碗的蕃茄湯（汁?!），應該煮了有十分鐘以上吧？還有加cheese，一小壺maybe是高湯的東西，等待蕃茄湯的時候，我的松露南瓜湯已經上來了，雖然這道沒有在推荐名單中，但是因為列在套餐裡，所以就選來試試，白色的大圓盤中盛著橘紅色略帶乳白的南瓜湯，表面浮著切成細末松露油，味道真的是非常濃郁卻又不膩啊！南瓜打成汁後只留下了清香及略微濃稠的口感，不會有一種瓜的奇怪味道，亦不會掩蓋住松露的香氣，真是好喝極了！當蕃茄湯終於上場的時候，看起來和南瓜湯長的有點像，只是湯色是番茄的粉紅色，可以看出蕃茄細細細的顆粒，喝一口…原來…蕃茄湯可以這麼細緻啊?!絕對不是只把番茄汁加熱而已，微微的酸甜不多不少，應該是用精挑細選的食材做成吧?火腿及奶油、cheese增加了濃郁的味道。
薰鮮鮭魚麵捲上場了!乍看之下，很像六捲壽司排列成五瓣小花圖案, 翠綠色的麵捲上鑲著深橘紅色的燻鮭魚末，襯著混合菠菜的白醬，翠綠色的蔬菜麵皮稍稍有點硬度，咬下去之後，原來裡面包著煮熟的鮭魚泥，應該也是用類似白醬＋起司的調成的，配上白醬，好吃好吃～:P 唯一的缺點就是.吃起來不太優雅，又不捨得用刀去切它，怕可愛的麵捲散了。
另一道主菜"香蔥紅酒薄片菲力"，薄片腓力平鋪在長方波浪形邊緣的盤子裡，上頭恰恰淋滿了紅酒醬汁，五分熟厚度不到0.5公分的菲力,吃起來真是軟嫩啊~~~還有伴有蒜香的馬鈴薯泥，雖然看起來白白的不甚起眼，也是很可口呢！
到目前為止，對每一道菜都非常滿意～台北最好吃的義大利餐廳果然是名不虛傳啊！從來沒想過,不過是Pizza和Pasta的義大利菜，也可以這麼精緻、這麼好吃～～
服務生稍微整理了一下桌面，甜點上場了！長型的白色盤中間，有一顆像泡芙一樣的蘋果派、還有一小碟應該是覆盆莓子醬、以及一小撮水果粒組合上面還有一塊巧克力餅乾。（這畫面讓我想起在Colmar吃到的法國餐）吃下第一口...天啊~~~世界上怎麼會有這麼好吃的蘋果派?!在小小的一口裡，先感受到很有層次感的剛烤出來的酥皮, 再咬下去是接近蘋果餡微軟帶點厚度的內皮，接下來就是酸甜恰到好處還熱熱的蘋果餡，配上香草醬汁，加上一點點小碟裡的覆盆莓子醬，啊～～～真是天堂的滋味啊！覺得自己真是幸福～～～有種想哭的感動！真的是太好吃了～～而那一小碟的覆盆莓子醬裡面還有一層薄薄的像Flan的東西，雖然很少很珍貴，綿密的口感仍然令人感動～水果也很新鮮，上面的巧克力餅乾像捲心酥裡面很多酥脆的層次包裹著巧克力外衣，吃到好吃的甜點真是感到幸福啊～～～
為了搭配甜點，還點了咖啡，regular和latte都不錯，不過latte比較像真的咖啡牛奶，沒有出現奶泡，浮著金黃泡泡的regular coffee也會附上steamed milk，不如，點regular就好。整各晚上的服務都還不錯，除了甜點收太快，有幾小小口沒吃完，小姐就想收走了...有點尷尬，幾乎想用搶的把甜點盤搶回來！ccc...這樣的份量兩個人吃還是滿飽的，不應該攤吃麵包的，我也不過吃了三個麵捲和一片半的牛肉，吃起來就覺得有點撐了～所以，基本上是不需要點到套餐的吧？
享受完令人感動的晚餐，在位子上回憶著今晚的食物良久，盤算著要怎樣才能在更經濟的享受美食...畢竟...一餐兩個人兩千六百多...只能偶一為之。幸福的滋味～真是珍貴啊！
Tutto Bello
地址:台北市中山區雙城街25巷15號
電話:(02)-25923355
透露一下價錢
前菜:三百左右吧~不記得了,我們沒點
湯:240-260之間
薰鮮鮭魚麵捲: 應該是400左右(麵類大概都三四百)
薄片腓力:880
麵包:30(實在不解...為什麼一定要收這30元，又不是沒有加服務費)
超級好吃酥烤蘋果派（一定要在點餐時先點，點心菜單要另外問服務人員）:260 其他甜點沒注意看，應該也是差不多吧?本來很想點Tiramisu，但是覺得蘋果派比較特別，幸好....
我們沒有點酒，不過很多人都有點，應該不錯吧？
網站上說有午間套餐，千元有找，也許可以試試！
預算夠的話，強力推薦！一定要去試試幸福的滋味～～
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