Minna咪娜夫人占星午茶之路@迷戀咖啡 Cafe Obsession

在這個有小威尼斯之稱的法國小鎮--科瑪，看著運河旁露天座位，當然要感受一下融合了法國和義大利運河的浪漫氣氛。
坐在小船上的時候，我們就看上了這一家看起來浪漫又比較少人的餐廳，繞過小橋，找到了她的入口，研究了一下菜單發現..原來是一家價位有點高的法式餐廳(大部分的套餐55-75euro)，但是有一套只要25euro和11euro的套餐，覺得滿便宜的，我們就決定在這享用我們的法式午餐了。

走進餐廳，就感受到優雅的氣氛，我們所看到的餐廳範圍很小，大約只是一條走道的寬度，但是裝潢很典雅溫馨。我們入座的時候同一區並沒有客人，非常安靜，只聽的到輕柔的樂音，而透著有點朦朧的玻璃，隱約可以看到運河上的景緻。研究了一下Menu，詢問了一下wairtress菜單的內容，我們便點了特價的兩種菜單，結果...服務生說...11euro的是小朋友套餐，我們不能點...哈哈...真尷尬...仔細讀了一下果然有註記Bis 10 yahre...於是，我們就都選擇了特別套餐及果汁。

首先上來的是南瓜湯，濃郁的南瓜湯裝在縮小版的酥皮濃湯湯碗裡，應該只有我們的1/3大小，但是融合了牛奶、奶油香氣的南瓜湯搭配上嚼勁十足的法式小麵包真的是很棒的搭配呢！　

接下來上來的是前菜，有用小雀巢(很像我們用餛飩皮炸的小盒子)裝盛的生菜沙拉、雞肉凍、以及用可愛的Happy Spoon盛著一口釀水果。生菜沙拉有點像在德國吃的Krautsalad，帶點微酸的口感，非常爽口，尤其是和酥脆的小雀巢一起吃，可口極了！看似普通的雞肉凍，吃起來不油膩也不腥，最特別的是外圈的皮，不知道用什麼方式處理過的雞皮，完全不油膩還有種特別的脆度，很難形容的特殊口感，完全吃不出來是雞皮喔！最後那一匙應該是用略發酵的李子醬將梨子、葡萄乾醃漬而成，水果的香氣剛好可以蓋住前一樣雞肉凍的味道，讓口腔不會殘留雞肉的味道，非常具有巧思的安排。

其實，吃到這裡就有點半飽了...不過主菜正要上場呢! 香煎鮭魚搭配長米，淋上點綴小紅花椒的cream sauce，真是賞心悅目！鮭魚也很新鮮，這裡的廚師似乎對於處理"皮"有獨特的工夫，鮭魚的表皮也是煎烤的恰到好處，酥酥脆脆又不帶魚腥味...配上參雜了梗米的奶油長米飯...口水流下來了吧~~:P~~

受不了誘惑的我，竟然把所有的飯都吃完了，因為...sauce真的很好吃耶~~但是看到那塊Entrement Opera就後悔了...記得第一次吃到Opera是在蒙特婁的小小法國餐廳，那時候一個人走進那家看起來比較有親和力的法國餐廳，旁邊還坐著一桌可愛的老太太，那一家的Opera很迷你，擺盤很別緻...根據當時的Waiter介紹，為什麼叫Opera是因為像歌劇一樣很多"層次"，而且也很rich....看到這一塊放大版的Opera有點驚人，應該有當初吃的四倍大，不過更是顯出她每一層非常醇、非常實在的用料，就像是純cheese和純Cholocate堆疊而成...搭配上香氣撲鼻的黑咖啡...真的是完美組合!可惜...吃了太多奶油飯的我...實在沒辦法吃完她...更遑論那三個隨著咖啡來的小點心了...

享受完這一餐豐盛的法式美食之後，還有個令人驚奇的小東西...Waitress送上來一個精緻的小木盒，裡面躺著的竟然是帳單...so cute...果然是Romantik Hotel...真是讚! 25euro實在是物超所值! 不論是氣氛, 食物都能感受到法式美食的浪漫，或許還不算非常精緻，但是對於旅人已經是非常棒的一餐饗宴了！非常推薦給沒有時間壓力又想感受法式浪漫的人喔～～尤其如果是情侶夫妻一起前往Colmar的朋友，也非常推薦！她的房間看起來也滿不錯的，可以到網站上看看！

Hostellerie "Le Maréchal" and Romantick Hotel Restaurant

(她的名字實在太多個..搞不太清楚, 就在小威尼斯的橋邊, 一邊是貼著小運河的, 入口在另一側的廣場上)